願いのかなった日!

あれは5年前の春でした・・・・・

篠山市へ研修に出かけたときに立ち寄った 
cafe「みーつけた」。
突然の嬉しいサプライズや
篠山の皆さんの暖かい心に触れた1日でした。

帰宅して「みーつけた」のHPを見ていたとき
そこに「鳥の歌」のブログを見つけました。

なんか PIN!!ときて、クリック!!
そこに
チェロ弾きびんこさんを・・・・

そうなんです。 
ブログを拝見しながら、コメントのやりとりをしながら
いつの間にかお目にかかりたい、そしていつか演奏を聴きたいと願っていました。

今日その願いは実現しましたあ~~
ぽあ~~ん
ぽあ~~ん
ぽあ~~ん

気持ちが嬉しく舞い上がって・・・・
・・・・・・・
。。。。。。
。。。。。。


早速お喋り、おしゃべり
初めてお目にかかったとは思えないくらいです。
思い描いたとおりのチェロ弾きびんこさんですう~~

そして
なんと!!
嬉しいことにわくわく村でもチェロのコンサートをしてくださる!!ということに・・・
さあ~~計画計画!!

秋に実現できるよう計画しましょう!!
楽しみ~~~
うれしい~~~

かあさんもひきた~~い!!
なんて!!
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# by wakuka-san | 2013-06-27 22:48

早かったかな?

先日来の雨と風で倒れてしまった
かあさんの畑のじゃがいもさん・・・・・

葉っぱが黄色くなってしまったのだけそおっと抜いてみました。
あ~~~ やっぱり・・・・

おばさんの言ったとおり小さいなあ~
かあさんの大好きなアンデスジャガイモ!
赤い可愛いじゃがいもさんが
ころころろろrrrr・・・・
と黒い土のなかからでてきました。

直径が5cmあるのは大きいほう!
ちいさいのは
「これ マメか?」とTOMOに言われてしまう・・・・クシュン!

でも可愛い!なんといったって可愛い!!
大切に頂きます。

じゃがいもさんありがとう!!
残りのじゃがいもさんはもう少し後で収穫しましょう。
大きくなってね(‘‘) うふっ!!
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# by wakuka-san | 2013-06-25 16:48
 米子彫刻シンポジュウム物語
  「ビバ!彫刻」 松本薫 著   今井出版   1300円

 
その人柄と作品にオーナーともどもほれ込んでいる
井田勝己 
まさしく彼が米子市で20年間にわたり、計10回の彫刻シンポジュウムを
開催することになったその苦難と努力と、彼を取り巻く多くの市民達の物語です。

著者の松本薫は日野町を舞台にした 「たたら」の著者でもあります。
地元に作品の主題を見つけて、
丁寧に取材して書いています。
本屋さんで見かけたら是非お手にとって読んでみてください。
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# by wakuka-san | 2013-06-24 17:14
つい先日同窓会でお世話になった大山レークホテル
きょうは
15年豪華客船あすかのシェフとしてお客様に美味しいお料理を
提供されていたホテルのシェフの直伝の料理教室でした。

メニューは
 リゾット
 烏賊のバスク風
 ももの冷製スープ

の3点。

まずはシェフがデモンストレーション
それから
4人づつ分かれて実際にお料理してみます。

なんだか・・・・
楽しいっ!!
わくわく村の厨房で1人料理する時とは大違い
なんだか すご~~く気持ちが楽!

いいな!!
教えてもらうって@@@@@
幸せ~~かも????

料理が完成したら
皆で試食
(^^)

うふっ!

いつでもこんなに楽しくお料理できるといいのになあ~~
お腹満腹で幸せ×幸せ
またこよ~っと!!
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# by wakuka-san | 2013-06-23 18:51
冷蔵庫に保管していたラッキョウの粗塩漬けがいいようです。
取り出してよく洗い
下のひげねと上のかたい部分を切り落とします。

ことしも のべが送ってくれた京都の「千鳥酢」をつかって
贅沢な甘酢づけとします。
やっぱりこれ!!

お酢と水は同量、砂糖は半分量をいれて
一度煮立たせます。
(甘いラッキョウが大好きなオーナーのためにちょっと甘めです。)

いつもは完全に冷めてから塩出ししてちょうど塩梅のよくなった
ラッキョウと一緒にガラス瓶に漬け込みます。

今年は 沸騰した熱い甘酢をボールにいれたラッキョウの上から
じゃっとかけて、
(やけどに要注意!)
そのまま完全に冷やして
それからガラス瓶にいれて冷蔵庫で保管してみます。
あっ、とうがらしも忘れずにね。

さて・・・
どうなるでしょうか?

食べられるようになるのは3週間くらいかかるかな?
でも待ちきれないので、様子見ながら試食の
毎日です・・・・
おほほほhhh・・・・・


*あらかじめ 粗塩で塩漬けしておくと、以外に簡単
 いつまでもぱりぱりのラッキョウを楽しむことが出来ますよ!
 お試しくださいね。
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# by wakuka-san | 2013-06-20 23:50

ペンションわくわく村からわくわくかあさんの日記です。


by wakuka-san