椎の実

椎の実を頂きました。
名前をきいたことはあったし、食べられることも知っていたけど・・・・
こうして手に取るのははじめてです。
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   まるでどんぐりのあかちゃんのようです。
   生でも食べることが出来て、縄文人の果物とか。
   この小さな椎の実があってこそ、人類の脳はしっかりと栄養を
   蓄えることが出来て、今日にいたっている・・・・・
   そう思うと、ほんとに愛しい気持ちになります。
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   硬い皮をむくと真っ白な実がでてきます。
   ほんのりと甘くて、ちょっと粉っぽくて、
   美味しい!!
   ビールのつまみにもGOO!!
   もちろんクッキーやケーキにもOKです。

オーナーは「あ~ 小さい時外であそんで、あいさに拾って食べたもんだよ。」って。
かあさんは都会育ち?? 食べたことはなかったです。

来年は椎のみ拾いに連れて行ってもらお~っと!!
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by wakuka-san | 2010-11-27 14:38

ペンションわくわく村からわくわくかあさんの日記です。


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