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2010年 04月 06日 ( 2 )

甘夏みかんのジャム 完成!

 昨日から大きな鍋に張り付いて ジャムを煮込みました。
 
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   甘夏みかんの皮のみをお砂糖で煮込みます。
   オレンジピールのようにできあがりました。
   ケーキやアイスクリーム パンなどに使います。
   今回はチョコレートもつかってみたいと思っています。
   おいしいかな?

 
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   甘夏みかんの実のみジャムに煮込みます。
   すこし甘夏のピールを加えて苦味をプラスして
   おいしいマーマレードになります。

 
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   煮沸殺菌します。
   こうしておくと長持ちします。

 
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   はい。完成です。
   1年分できたかな?  
   
by wakuka-san | 2010-04-06 22:44

嬉しい電話

 
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 TOMOの工房の前の若いさくらの木。
 今朝開花宣言!
 そのとき
 SOU父さんからの電話。

 「かあさん  産まれたよ 女の子だよ!」って。

 「うわあ~ よかったねえ~!!  おめでとう!!」
 4月6日
 あの アーサーがお兄ちゃんになった日です。
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 保育園の前のさくらも満開です。
 大山町のさくらも佐摩から日本海まで満開です。

 新しい いのち おめでとう!!
 産まれてくれてありがとう!!
 早くあいたいね!! 
by wakuka-san | 2010-04-06 22:21

ペンションわくわく村からわくわくかあさんの日記です。


by wakuka-san
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